Katere so res učinkovite sestavine proti glikaciji?
Jan 31, 2025
Tako imenovana reakcija glikozilacije (predvsem ne encimska glikozilacija) se nanaša na postopek, v katerem karbonilne skupine na reduciranju sladkorja (kot je glukoza) reagirajo s prostimi amino skupinami na makromolekulah, kot so beljakovine, lipidi ali nukleinske kisline, da proizvajajo napredne glikacije. Vpliv starosti na kožo se odraža predvsem v njihovi sposobnosti, da povzročajo staranje kože in dolgočasno polt (starosti lahko povzročijo pigmentacijo kože, tako da vplivajo na izločanje melanina).

Starost bo navzkrižna povezave s kolagenom in elastinom. Kopičenje takšnih navzkrižnih povezav ne bo samo zmanjšalo prepustnosti vezivnega tkiva, ampak tudi zmanjšalo difuzijsko sposobnost hranil in presnovnih odpadkov v telesu ter povečalo trdoto kožnega tkiva, kar bo zmanjšalo elastičnost kože in sčasoma privedlo do staranja kože in gub.
Raziskave kažejo, da se starosti prvič pojavijo pri starosti 20 let in rastejo s hitrostjo približno 3,7% letno in dosežejo 30% -50% za starost 80 let. Ko se ena starost, se presnova telesa upočasni in se nabira sladkor. Ko presežek sladkorja naleti na beljakovine, se podvrže številni reakciji glikozilacije, ki povzročajo lomljenje ali motnje beljakovin, kar na koncu vodi do nastanka starosti. Neposredna manifestacija loma ali motnje beljakovin je sprostitev ali gubanje kože, kopičenje rjavih starosti pa lahko kožo dolgočasi in dolgočasni, zato je proti glikaciji nujna.
Mehanizem delovanja komponent proti glikaciji vključuje zaviranje tvorbe starosti, pospeševanje katabolizma obstoječih starosti ali starosti in blokiranje bioloških učinkov starosti.
1. karnozin
Zmanjšajte raven prostih radikalov (karnozin je učinkovit darovalec elektronov s sposobnostjo kelacije kovinskih ionov, ki lahko tvori komplekse s kovinami in omeji reakcijsko aktivnost kovin); Reagirajo s karbonilnimi skupinami beljakovin (navzkrižno povezovanje amino in aminokislinskih karbonil na karnozinu ali očistek spremenjenih beljakovin na makrofagih prek receptorjev, kot je RAGE).
2. dekarboksilirani karnozin
Dekarboksilirani karnozin ščiti kolagen in elastin z zaviranjem glikozilacije strukturnih beljakovin z dvema različnima cilji:
Cilj 1: jasna glukoza
Cilj 2: V reakcijah glikozilacije s konkurenčnim zaviranjem vezave reducirajočih sladkorjev na kolagen, ščitijo kolagen pred glikozilacijo
3. Lipojska kislina
Ščiti beljakovine pred glikozilacijskimi reakcijami, ki jih povzroča glukoza, hkrati pa ščiti beljakovine pred oksidativnimi poškodbami z zmanjšanjem števila karbonilnih skupin in povečanjem števila tiolov.
4. Klorogena kislina
Klorogena kislina je skupina estrov, ki jih tvorita nekatere trans cimetaminske in kisline, ki ciljajo predvsem na metil glioksal, ki zavira maillardovo reakcijo na koncentracijski način in na koncu zavira nastajanje starosti. Med postopkom praženja kave se proizvaja klorogena kislina.

5. Arginin PCA
Dvojna funkcija: preprečevanje in preobrat saharifikacije. 2% vsebnost lahko obrne glikozilacijo in reši dolgočasno kožo in porumenejo in vitro poskuse kože.
6. Collepair Danshen List Izvleček
BASF surovina, mehanizem za boj proti sladkorju:
① Zmanjšajte raven reakcije glikozilacije v fibroblastih: znotrajcelična deglicilacijska reakcija;
② Obnovite funkcijo glikoziliranih fibroblastov;
③ Preprečite nadaljnje reakcije glikacije s čiščenjem prostih radikalov.
Uporaba 0. 25% Collrepair ™ DG lahko obnovi porazdelitev vimentina v fibroblastih.
